งานโภชนาการ

ควบคุมการประกอบอาหารของร้านค้าให้เป็นไปตามหลักโภชนาการ ตรวจสอบคุณภาพอาหารและควบคุมความสะอาดในการปรุงอาหาร ควบคุมและตรวจสอบการชำระล้างภาชนะ การกำจัดขยะมูลฝอย การทำความสะอาดโรงอาหาร และบริเวณที่นั่งรับประทานอาหารของนักเรียน พร้อมทั้งให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการแก่บุคลากรในสถานศึกษาและผู้จัดจำหน่วยอาหาร 

ระเบียบการให้บริการโรงอาหารโรงเรียนรัตนโกสินทร์สมโภชบางขุนเทียน

โรงเรียนรัตนโกสินทร์สมโภชบางขุนเทียน คำนึงถึงสุขอนามัยของนักเรียน จึงมีจุดมุ่งหมายให้นักเรียนทุกคนได้รับอาหารที่ดี สะอาด มีประโยชน์ต่อร่างกาย ราคาถูก ปริมาณเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ในขณะเดียวกันเป็นการฝึกให้นักเรียนรับประทานอาหารอย่างมีวินัย และวัฒนธรรมการรับประทานอาหาร รู้จักรับประทานอาหารที่มีคุณค่า และตรงต่อเวลา จึงได้วางแนวปฏิบัติไว้ ดังนี้

1. กำหนดเวลาเปิด - ปิด โรงอาหารในวันปกติ ช่วงเช้า เวลา 6.30 - 7.30 น. 

2. ช่วงเวลาจำหน่ายอาหารในวันเปิดเรียนปกติ ช่วงพักกลางวัน

2.1) ช่วงเวลาที่ 1 เวลา 10.40 น. - 11.30 น. 

2.2) ช่วงเวลาที่ 2 เวลา 11.30 น. - 12.20 น.

2.3) ช่วงเวลาที่ 3 เวลา 12.20 น. - 13.10 น. 

3. นักเรียนทุกคนต้องเข้าแถวอย่างเป็นระเบียบในการซื้ออาหาร

4. การซื้ออาหาร ทุกประเภทต้องชำระเงินควบคู่บัตรประกันภาชนะทุกครั้ง 

5. ห้ามนักเรียนนำภาชนะใส่อาหารออกไปรับประทานนอกบริเวณโรงเรียนอาหารหรือให้รับประทานอาหารตามสถานที่ ที่โรงเรียนกำหนด

6. ห้ามนักเรียนส่งเสียงดังขณะรับประทานอาหาร 

7. ห้ามนักเรียนซื้ออาหารในเวลาที่โรงเรียนงดจำหน่าย ตามเวลาที่โรงเรียนกำหนด เว้นแต่นักเรียนจะมีบัตรรับประทานอาหารนอกเวลา

8. หลังรับประทานอาหารเสร็จ ต้องนำภาชนะไปคืน ณ จุดรับคืนภาชนะ โดยกวาดเศษอาหารลงถังให้เรียบร้อย และรับบัตรประกันภาชนะคืน

9. ไม่ทิ้งเศษอาหาร หรือวางแก้วน้ำ ขวดน้ำไว้บนโต๊ะอาหาร เพื่อความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยของโรงอาหาร

10. พึงรักษามารยาทที่ดีในการรับประทานอาหาร นั่งรับประทานอาหารอย่างมีระเบียบ ไม่พูดคุยเสียงดังและเอื้อเฟื้อที่นั่งแก่ผู้อื่นตามความเหมาะสม

11. ห้ามนักเรียนเคลื่อนย้ายโต๊ะ - ม้านั่ง ของโรงอาหารไปนอกบริเวณโรงอาหาร

12. นักเรียนที่มีความจำเป็นต้องรับประทานอาหารนอกเวลาที่ทางโรงเรียนกำหนด สามารถใช้บริการได้โดยมี "บัตรรับประทานอาหารนอกเวลา" แสดงกับผู้ประกอบการร้านค้า

13. บัตรรับประทานอาหารนอกเวลาสามารถขอรับได้ที่ห้องโภชนาการ